Estudiantes y académicos de la Licenciatura en Ingeniería Agroindustrial de la UAQ, campus Amazcala, desarrollaron un proyecto de Forraje Verde Hidropónico, que mejora la producción de leche, es rico en proteínas y optimiza el uso del agua, convirtiéndose en una alternativa sustentable en épocas de sequía.
Liderado por la alumna Lizbeth Cárdenas y el Dr. Esteban Adrián Ortega Torres, el proyecto recibió financiamiento del Fondo de Proyectos Especiales de Rectoría (Foper). Su rápida producción, en solo 15 días, reduce costos de alimentación para ganaderos y asegura una fuente constante de forraje.
El desarrollo ya se expandió a los campus Concá y Amealco, beneficiando a más comunidades rurales y promoviendo la investigación aplicada en la UAQ.